Unsere Böden Durch die Vielfalt der Böden wird das Weinanbaugebiet „Nahe“ unter Kennern bevorzugt als „Probierstübchen des Deutschen Weines“ bezeichnet. Auch unser Gräfenbachtal, besonders die Gemarkung Wallhausen, hat diese Vielfalt der Böden anzubieten. Sand, Sandstein, Kies, Lehm und Schiefer findet man hier und der Winzer kann sich den optimalen Boden für die entsprechende Rebsorte aussuchen. Gewannenbezeichnungen wie „Felseneck“, „Auf Sand“, „Rotenberg“ oder „Im Backofen“ wo beispielsweise Backsteine gebrannt wurden, belegen dies.